Per il frantoio

Estrazione potenziata e qualità superiore

Rivoluziona l'estrazione dell'olio extravergine, aumentando la redditività della campagna olearia

Con una campagna da 1.500 tonnellate, anche un incremento prudente del +2,3% di resa genera circa 38.000 litri di olio in più, pari a oltre 80.000 € di valore aggiuntivo.

Applicando impulsi PEF a freddo sulla pasta di olive si può recuperare l'olio intrappolato nelle sanse, preservando al tempo stesso profumi e note verdi tipiche degli oli premium.

I VANTAGGI DEL PROCESSO:

Estrazione potenziata: La cellula rilascia più sostanze preziose intrappolate al suo interno.
Processo a freddo: Nessun aumento significativo di temperatura. La qualità organolettica originale resta intatta o migliore*.
Versatilità: Efficace su solidi (olive, frutta) e liquidi (succhi, acque reflue).
Integrità nutrizionale: Efficace su solidi (olive, frutta) e liquidi (succhi, acque reflue).

L’integrazione di PULSETEK nella linea di estrazione trasforma inefficienze occulte in margini di profitto immediati

Con le stesse olive:

Incremento Resa Estrazione (da +2,3% a +10%): Recuperiamo l’olio extra vergine di oliva che tradizionalmente rimane intrappolato negli scarti di lavorazione.
Valorizzazione del Prodotto (Premium Price): L’aumento certificato di Polifenoli (+10-45%) e Tocoferoli consente di posizionare il prodotto in segmenti di mercato “High Quality”
Ottimizzazione Energetica:: Riduzione dei tempi di gramolatura e risparmio sui costi termici.

Efficienza quantificabile: il moltiplicatore di valore

L’innovazione ha senso solo se genera un vantaggio economico reale e misurabile.

Ecco l'impatto di PULSETEK su un impianto standard:

Portata standard: oltre i 500 quintali/h, con configurazioni adattabili alla capacità reale del frantoio.

Con una campagna da 1.500 tonnellate, anche un incremento prudente del +2,3% di resa genera circa 38.000 litri di olio in più, pari a oltre 80.000 € di valore aggiuntivo.

L’impianto viene adattato su misura alla cantina: collegamenti custom, acciaio inox AISI 316, conformità CE e supporto tecnico per definire la taglia giusta in base ai vostri volumi.

CASE STUDY REALE (Frantoio - Campagna Olearia 1.500 tonnellate)

Scenario conservativo

+2,3% di resa

Prodotto recuperato: + 38.333 Litri

Ricavi Extra: + € 84.833 / anno

Scenario ottimizzato

+6% di resa

Prodotto recuperato: + 100.000 Litri

Ricavi Extra: + € 238.999 / anno

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